Las semillas de sésamo se han posicionado como un alimento clave para fortalecer la salud ósea, gracias a su alto contenido de calcio, además de minerales esenciales como magnesio y fósforo.
Especialistas en nutrición señalan que estos nutrientes son fundamentales para mantener la densidad ósea y prevenir el desgaste de los huesos, especialmente en etapas como la menopausia, donde el riesgo de desmineralización aumenta.
Además, las semillas de sésamo contienen compuestos antioxidantes como los lignanos, entre ellos la sesamina, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y favorecen la salud celular.
Otro de sus beneficios es su aporte de zinc, un mineral importante para el mantenimiento del cartílago y el correcto funcionamiento de las articulaciones, así como para estimular la producción de colágeno de forma natural.
Para aprovechar mejor sus propiedades, se recomienda consumirlas molidas o en forma de pasta (tahini), lo que facilita la absorción de sus nutrientes.
Las semillas de sésamo también representan una alternativa para personas que buscan reducir el consumo de lácteos, integrándose fácilmente en una alimentación equilibrada.
No obstante, expertos recomiendan mantener una dieta variada y consultar a profesionales de la salud antes de realizar cambios importantes en la alimentación.
