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El bicarbonato de sodio es uno de los productos más comunes en la cocina, conocido por su versatilidad tanto en la preparación de alimentos como en remedios caseros. Sin embargo, en los últimos años ha ganado popularidad su consumo en ayunas por sus posibles beneficios digestivos. De acuerdo con la Clínica Universidad de Navarra, el bicarbonato de sodio es un compuesto químico con propiedades antiácidas y alcalinizantes, lo que le permite neutralizar la acidez en el estómago. Al disolverse en agua, este producto genera una reacción que libera dióxido de carbono, ayudando a equilibrar el pH y aliviar molestias como…
