Vida saludable

Atún vs sardinas: científicos alertan sobre niveles de mercurio en algunos pescados
21 May

Atún vs sardinas: científicos alertan sobre niveles de mercurio en algunos pescados

Entérate, Vida saludable
El atún enlatado es uno de los alimentos más consumidos por millones de familias debido a su practicidad y contenido de proteína y omega 3. Sin embargo, especialistas y organismos internacionales han advertido durante años sobre un factor poco conocido: la acumulación de mercurio en ciertos pescados. De acuerdo con datos de la FDA y la EPA de Estados Unidos, así como organismos europeos, especies depredadoras como algunos tipos de atún pueden contener niveles considerablemente más altos de mercurio comparados con pescados pequeños como sardinas o anchoas. El fenómeno ocurre debido a la bioacumulación, proceso mediante el cual los peces…
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Microplásticos en la sal marina: el contaminante invisible que preocupa a científicos
21 May

Microplásticos en la sal marina: el contaminante invisible que preocupa a científicos

Extra, Vida saludable
Durante años, la sal marina ha sido promovida como una alternativa más natural y saludable frente a la sal refinada tradicional. Sin embargo, investigaciones científicas recientes han encendido alertas sobre un problema poco conocido: la presencia de microplásticos en este tipo de productos. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Alicante, en España, analizó 21 muestras comerciales de sal marina provenientes de distintas marcas europeas y encontró partículas de microplásticos en todas ellas. Según los resultados publicados en la revista Scientific Reports, las muestras contenían entre 50 y 280 partículas de microplástico por kilogramo de sal. Entre los…
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El aguacate pasó de ser “prohibido” a convertirse en aliado del corazón, señalan estudios
20 May

El aguacate pasó de ser “prohibido” a convertirse en aliado del corazón, señalan estudios

Portada, Vida saludable
Vida Saludable.– Durante años, el aguacate fue señalado como un alimento “demasiado grasoso” dentro de muchas dietas tradicionales, especialmente en personas con sobrepeso o problemas cardiovasculares. Sin embargo, investigaciones recientes han cambiado considerablemente esa percepción. Especialistas explican que la mayor parte de la grasa contenida en el aguacate corresponde al ácido oleico monoinsaturado, el mismo tipo de grasa saludable presente en el aceite de oliva. Diversos estudios científicos han observado que este tipo de grasa puede ayudar a mejorar la calidad del colesterol en sangre, especialmente reduciendo partículas pequeñas y densas de LDL, consideradas más asociadas al riesgo cardiovascular. Una…
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La “baya de los cinco sabores”: el fruto asiático que científicos estudian por sus posibles efectos celulares
20 May

La “baya de los cinco sabores”: el fruto asiático que científicos estudian por sus posibles efectos celulares

Extra, Vida saludable
Vida Saludable.– La Schisandra chinensis, una baya originaria del noreste de Asia utilizada durante siglos en la medicina tradicional oriental, vuelve a llamar la atención de investigadores debido a sus posibles efectos sobre el estrés oxidativo y la resiliencia celular. Conocida como “la baya de los cinco sabores”, este fruto recibe ese nombre porque combina simultáneamente sabores dulce, salado, amargo, picante y ácido, una característica poco común en la naturaleza. De acuerdo con estudios recientes, el principal interés científico se centra en sus lignanos, compuestos vegetales que podrían activar mecanismos celulares relacionados con la protección antioxidante del organismo. Investigadores señalan…
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El duelo silencioso de crecer: cuando los hijos cambian y las familias aprenden a transformarse
17 May

El duelo silencioso de crecer: cuando los hijos cambian y las familias aprenden a transformarse

Extra, Vida saludable
Vida Saludable.– El crecimiento de los hijos suele verse como una etapa positiva y natural dentro de las familias, pero especialistas en desarrollo emocional señalan que este proceso también puede generar una especie de “duelo silencioso” tanto en padres como en adolescentes. La transición de la infancia hacia la adolescencia implica cambios físicos, emocionales y sociales que transforman la dinámica familiar. Lo que antes eran juegos, dependencia emocional y cercanía constante comienza a convertirse en búsqueda de privacidad, autonomía e identidad personal. Psicólogos y expertos en desarrollo humano explican que este cambio puede despertar emociones encontradas en los padres: orgullo…
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La sed llega tarde: estudio revela que el cerebro ya pierde rendimiento antes de sentirla
17 May

La sed llega tarde: estudio revela que el cerebro ya pierde rendimiento antes de sentirla

Extra, Vida saludable
Salud.– La idea de “beber agua solo cuando tengas sed” podría no ser tan efectiva como durante años se creyó. Diversos estudios científicos señalan que cuando una persona comienza a sentir sed, el cuerpo ya presenta un grado de deshidratación que puede afectar funciones cognitivas y físicas. Investigaciones encabezadas por Lawrence Armstrong, de la Universidad de Connecticut, encontraron que incluso niveles leves de deshidratación —alrededor del 1.5% al 2% de pérdida de agua corporal— pueden impactar la concentración, la memoria de trabajo y el tiempo de reacción. De acuerdo con el estudio publicado en 2012, personas con deshidratación leve cometieron…
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¿Papas verdes? Expertos advierten riesgos por consumo de este alimento en mal estado
11 May

¿Papas verdes? Expertos advierten riesgos por consumo de este alimento en mal estado

Extra, Vida saludable
Vida Saludable.– Aunque la papa es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, especialistas advierten que consumir ejemplares con cáscara verde podría representar riesgos para la salud debido a la presencia de una sustancia tóxica llamada solanina. El color verde que aparece en algunas papas no significa maduración, sino una reacción provocada principalmente por exposición prolongada a la luz durante el almacenamiento o cultivo. La solanina es un compuesto natural que la planta produce como mecanismo de defensa contra insectos y hongos, pero en cantidades elevadas puede resultar tóxico para las personas. Entre los síntomas relacionados con intoxicación…
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El rencor no castiga al otro… te desgasta a ti
09 May

El rencor no castiga al otro… te desgasta a ti

Extra, Vida saludable
Vida.– Aferrarse al odio y al resentimiento puede convertirse en una de las cargas emocionales más pesadas para cualquier persona. Especialistas en inteligencia emocional coinciden en que vivir atrapado en el rencor no cambia lo ocurrido ni afecta necesariamente a quien causó el daño, pero sí puede impactar directamente la salud mental, emocional e incluso física de quien lo sostiene. La idea de “esperar justicia” o vivir alimentando enojo constante suele terminar consumiendo tranquilidad, energía y estabilidad emocional. Por ello, cada vez más expertos destacan la importancia de aprender a establecer límites sanos y soltar relaciones, situaciones o personas que…
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Pan, energía y glucosa: lo que sí pasa en tu cuerpo y por qué el pan germinado gana terreno
25 Abr

Pan, energía y glucosa: lo que sí pasa en tu cuerpo y por qué el pan germinado gana terreno

Extra, Vida saludable
México.– Esa sensación de cansancio y hambre poco después de desayunar pan no es casualidad, pero tampoco es tan simple como parece. Cuando consumes pan elaborado con harina refinada —especialmente la más procesada— tu cuerpo puede absorber los carbohidratos de forma rápida, elevando los niveles de glucosa en sangre. Esto provoca una respuesta de insulina que, en algunas personas, puede derivar en una caída posterior de energía y aumento del apetito. Sin embargo, especialistas en nutrición señalan que este efecto depende de múltiples factores: tipo de pan, combinación de alimentos, metabolismo individual y cantidad consumida. En este contexto, los panes…
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¿Uvas para dormir mejor? Esto dice la ciencia sobre su efecto en el descanso
20 Abr

¿Uvas para dormir mejor? Esto dice la ciencia sobre su efecto en el descanso

Vida saludable
Salud.– La calidad del sueño no depende de un solo alimento, pero lo que se consume antes de dormir sí puede influir en el descanso. En ese contexto, las uvas han llamado la atención por su posible relación con el ciclo sueño-vigilia. Uno de los factores clave es que este fruto contiene pequeñas cantidades de melatonina, una hormona que regula los ritmos biológicos del cuerpo y que se libera de forma natural cuando disminuye la luz. Aunque su aporte es limitado, puede contribuir de manera leve a reforzar la señal de que es momento de dormir. Además, las uvas destacan…
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