México.– En los últimos años ha crecido el interés por el uso de enzimas naturales como la bromelina (de la piña) y la papaína (de la papaya) como apoyo para la inflamación y molestias articulares. Sin embargo, aunque sus beneficios existen, es importante entenderlos con claridad y sin exageraciones.
La bromelina y la papaína son enzimas proteolíticas, es decir, ayudan a descomponer proteínas. De acuerdo con investigaciones publicadas en revistas científicas, estas enzimas tienen propiedades antiinflamatorias y pueden contribuir a reducir procesos inflamatorios leves en el cuerpo.
Estudios recopilados por el National Institutes of Health (NIH) y revisiones en el International Journal of Molecular Sciences han señalado que la bromelina puede influir en mediadores inflamatorios y apoyar en la recuperación de tejidos, especialmente en casos de inflamación muscular o articular leve.
Además, la literatura científica indica que estas enzimas pueden ayudar a modular la respuesta del sistema inmune, aunque su efecto no sustituye tratamientos médicos ni es comparable a medicamentos antiinflamatorios en casos clínicos severos.
Especialistas advierten que, aunque pueden ser un complemento útil, no existe evidencia concluyente de que “limpien” el cuerpo o eliminen inflamación crónica de manera tan drástica como se suele difundir en redes.
También es importante considerar que su absorción en el organismo es limitada y depende de factores como la dosis, la forma de consumo y el estado digestivo de la persona.
En términos generales, consumir piña y papaya dentro de una dieta equilibrada puede aportar beneficios digestivos y un leve efecto antiinflamatorio, pero siempre como parte de un enfoque integral de salud.
Fuente: National Institutes of Health (NIH), International Journal of Molecular Sciences, Pak J Pharm Sci.
