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La “salsa de aguacate sin aguacate” que está conquistando cocinas por su sabor y textura

La “salsa de aguacate sin aguacate” que está conquistando cocinas por su sabor y textura

Una alternativa práctica, económica y sorprendente se ha vuelto tendencia en cocinas mexicanas: la llamada “salsa de aguacate sin aguacate”, una receta que logra imitar la textura cremosa y el sabor del guacamole tradicional, pero sin utilizar este ingrediente. Con base en calabacita, tomatillo y chile jalapeño, esta preparación destaca por su consistencia espesa, su color verde intenso y su versatilidad para acompañar diversos platillos. Ingredientes: 2 calabacitas medianas 4 a 5 tomatillos 2 chiles jalapeños (ajustar al gusto) 1 diente de ajo grande 1 manojo de cilantro fresco 1/4 de taza de aceite vegetal Sal al gusto Preparación: Primero,…
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Aseguran 5 vehículos robados en Guadalupe y Calvo durante operativos estatales

Aseguran 5 vehículos robados en Guadalupe y Calvo durante operativos estatales

Guadalupe y Calvo.– Como parte de los operativos de seguridad desplegados en la región serrana, la Secretaría de Seguridad Pública del Estado informó el aseguramiento de cinco vehículos con reporte de robo en distintos hechos ocurridos entre el 9 y 11 de abril. Las acciones se realizaron bajo la estrategia instruida por el titular de la dependencia, Gilberto Loya, con el objetivo de reforzar la vigilancia y combatir el delito en la zona. De acuerdo con el reporte oficial, el 9 de abril se aseguró una motocicleta Italika con reporte de robo en Sinaloa, así como una camioneta Chevrolet Silverado…
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Anuncian fechas de entrega del Programa Alimentario del Adulto Mayor en Chihuahua

Anuncian fechas de entrega del Programa Alimentario del Adulto Mayor en Chihuahua

Chihuahua.– El Gobierno Municipal, a través del DIF Municipal de Chihuahua, dio a conocer el calendario de entrega del Programa Alimentario del Adulto Mayor (PAAM) edición 2026, el cual se llevará a cabo del 20 de abril al 20 de mayo en distintos centros comunitarios de la ciudad. Las autoridades informaron que las y los beneficiarios deberán acudir en la fecha, horario y sede correspondiente para recibir su apoyo, el cual busca contribuir a la alimentación y bienestar de este sector de la población. Entre las primeras fechas destacan: 20 de abril: Riberas, El Porvenir y Sahuaros 21 de abril:…
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Anuncian calendario de recolección de tiliches en colonias de Chihuahua

Anuncian calendario de recolección de tiliches en colonias de Chihuahua

Chihuahua.– El Gobierno Municipal informó el calendario de recolección de tiliches que se llevará a cabo del 13 al 18 de abril en distintas colonias de la ciudad, con el objetivo de retirar objetos en desuso y mantener los espacios limpios. Las labores se realizarán en un horario de 9:00 de la mañana a 3:00 de la tarde de lunes a viernes, y el sábado de 9:00 a 12:00 horas, además de recorridos con perifoneo en las zonas programadas para avisar a la ciudadanía. Las autoridades exhortaron a los habitantes a colocar los desechos al pie de banqueta para facilitar…
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Identifican 21 zonas de alta violencia en Juárez; Riberas del Bravo encabeza incidencia

Identifican 21 zonas de alta violencia en Juárez; Riberas del Bravo encabeza incidencia

Ciudad Juárez.– Autoridades municipales han identificado al menos 21 polígonos con alta incidencia delictiva en la ciudad, donde factores como rezago social, crecimiento urbano acelerado y limitada presencia institucional coinciden. El secretario de Seguridad Pública Municipal, César Omar Muñoz Morales, señaló que estos sectores presentan patrones constantes de violencia, detectados a través de reportes al 911 durante 2025 y lo que va de 2026. De acuerdo con registros de seguridad pública, existen colonias donde los delitos no solo son frecuentes, sino persistentes, formando corredores urbanos donde convergen distintos tipos de violencia. Entre las zonas con mayor incidencia destacan: Riberas del…
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Taco Bell conquistó el mundo, pero no pudo con México: la razón detrás de su fracaso

Taco Bell conquistó el mundo, pero no pudo con México: la razón detrás de su fracaso

En la industria global de comida rápida, pocas marcas han alcanzado el nivel de reconocimiento de Taco Bell, una cadena que ha logrado expandirse a miles de sucursales en distintos países con un menú inspirado en sabores mexicanos. Sin embargo, existe una paradoja que ha llamado la atención durante años: pese a su éxito internacional, la empresa no ha logrado consolidarse en México, el país donde el taco forma parte esencial de la cultura cotidiana. Fundada en 1962 por Glen Bell en California, la marca apostó por adaptar la comida mexicana a un formato rápido, accesible y replicable. Esta estrategia…
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Lilly Téllez denuncia en Texas presunta relación entre cárteles y poder político en México

Lilly Téllez denuncia en Texas presunta relación entre cárteles y poder político en México

Durante su participación en un foro internacional en Estados Unidos, la senadora Lilly Téllez afirmó que en México existe una presunta relación entre el crimen organizado y sectores del poder político, lo que ha generado debate tanto a nivel nacional como internacional. Las declaraciones fueron realizadas en la Texas Policy Summit, organizada por la Texas Public Policy Foundation, donde la legisladora expuso su postura sobre la situación de seguridad en el país. En su intervención, Téllez aseguró que los grupos criminales influyen en decisiones clave dentro del territorio mexicano. “Los cárteles deciden quién puede postularse a un cargo, quién puede…
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Policías renuncian tras ataques en Sinaloa: 22 agentes de Escuinapa piden su baja

Policías renuncian tras ataques en Sinaloa: 22 agentes de Escuinapa piden su baja

Mazatlán, Sin.– Un total de 22 agentes de la Policía Municipal de Escuinapa solicitaron su renuncia voluntaria, tras una serie de ataques armados que dejaron cinco elementos sin vida en menos de una semana. El gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, reconoció que en ese municipio existe un problema de inseguridad plenamente identificado, aunque aseguró que ya se ha reforzado la zona con apoyo de corporaciones estatales. Los hechos recientes han generado preocupación al interior de la corporación, luego de que el pasado 8 de abril un agente fuera asesinado al llegar a su domicilio tras concluir su turno. Días…
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Tragedia rumbo a Mazatlán: mueren dos motociclistas en autopista de Durango

Tragedia rumbo a Mazatlán: mueren dos motociclistas en autopista de Durango

Durango.– Dos motociclistas originarios de Nuevo León perdieron la vida este jueves tras sufrir un accidente cuando se dirigían a la tradicional Semana de la Moto en Mazatlán. Las víctimas fueron identificadas como Alejandro Rodríguez Betancourt, de 44 años, y César Cordero Cortez, de 64, ambos residentes de la ciudad de Monterrey. El accidente ocurrió en el kilómetro 217 de la autopista Durango–Gómez Palacio, a la altura de la caseta León Guzmán, cuando viajaban a bordo de una motocicleta Harley-Davidson. De acuerdo con los primeros reportes, el conductor de la unidad perdió el control por causas aún no determinadas, lo…
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Air France suspende vuelos a Medio Oriente hasta mayo por crisis de seguridad

Air France suspende vuelos a Medio Oriente hasta mayo por crisis de seguridad

La aerolínea Air France anunció la prolongación de la suspensión de sus vuelos hacia varios destinos de Medio Oriente, debido al deterioro en las condiciones de seguridad y el cierre del espacio aéreo en la región. De acuerdo con un comunicado oficial, la compañía mantendrá canceladas sus operaciones con origen o destino en Tel Aviv, Beirut, Dubái y Riad hasta el 3 de mayo de 2026, mientras que los vuelos con salida desde Dubái se verán afectados hasta el 4 de mayo. La decisión responde a la creciente tensión geopolítica en la zona, que ha obligado a restringir el tránsito…
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