Nacional.– La principal asociación del sector cárnico en México anunció que buscará duplicar las exportaciones de carne de res hacia Estados Unidos durante el próximo año, como estrategia para enfrentar las pérdidas económicas derivadas del cierre fronterizo ocasionado por el brote del gusano barrenador.
De acuerdo con representantes del Consejo Mexicano de la Carne, las exportaciones de carne bovina hacia Estados Unidos crecieron aproximadamente un 23 por ciento durante los primeros cuatro meses del año, siendo la carne fresca el principal producto enviado al mercado estadounidense.
Datos del organismo señalan que durante 2025 las exportaciones mexicanas de carne de res alcanzaron un valor cercano a los 2 mil 300 millones de dólares, lo que representa un incremento del 10.6 por ciento respecto al periodo anterior.
La directora general del organismo, Macarena Hernández, indicó que el objetivo del sector es aumentar significativamente los volúmenes de exportación mientras continúa cerrado el paso de ganado vivo hacia territorio estadounidense.
“Lo hemos incrementado. Si se puede duplicar, estaría excelente”, declaró en entrevista con Reuters.
Actualmente, la frontera entre México y Estados Unidos permanece cerrada al ganado mexicano debido al brote del gusano barrenador, parásito que se ha expandido desde Centroamérica y que ha generado afectaciones tanto para la industria ganadera mexicana como para el mercado estadounidense.
La situación ha obligado a muchos productores mexicanos a modificar completamente sus operaciones, ya que animales que antes eran exportados vivos ahora deben permanecer más tiempo en el país para posteriormente ser procesados como carne de exportación.
El Consejo Mexicano de la Carne estima que el cierre fronterizo ha provocado pérdidas cercanas a los mil 800 millones de dólares para el sector ganadero nacional.
Según cifras oficiales, México ha registrado más de 25 mil casos de gusano barrenador desde noviembre de 2024, de los cuales mil 190 continúan activos.
Los estados con mayor concentración actual de casos activos son Veracruz y Puebla, aunque Chiapas continúa acumulando el mayor número total de infecciones registradas.
Además, autoridades sanitarias confirmaron recientemente casos del parásito en perros, incluyendo un caso detectado en la Ciudad de México.
Como parte de las acciones de contención, México y Estados Unidos mantienen operativos conjuntos para dispersar moscas estériles en estados del norte como Tamaulipas, Nuevo León y San Luis Potosí, además de una franja cercana a Texas.
También avanza la construcción de una planta especializada en producción de moscas estériles en Chiapas, la cual registra un avance del 75 por ciento y podría iniciar operaciones a finales de junio.
