Delicias, Chih.– Productores, especialistas y empresas vinculadas con la actividad lechera se reúnen del 23 al 25 de septiembre en Delicias durante el encuentro por el Día Internacional del Ganadero Lechero (DIGAL) 2026.
El evento se desarrolla en el Centro de Exposiciones de Delicias y contempla talleres, conferencias, capacitación e intercambio de tecnologías enfocadas en mejorar la producción y competitividad del sector.
De acuerdo con los organizadores, se espera la participación de más de mil 200 personas y más de 100 patrocinadores, además de una superficie de exposición de aproximadamente 5 mil metros cuadrados.
Durante la inauguración, Enrique Sánchez Granillo, secretario técnico de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), señaló que los productores enfrentan actualmente desafíos relacionados con el clima, costos de producción, volatilidad de los mercados y sanidad animal.
Explicó que entre las acciones implementadas para respaldar al sector se encuentran proyectos de infraestructura hídrica, tecnificación y coordinación para fortalecer las condiciones sanitarias de la producción.
Otro de los temas abordados fue la necesidad de impulsar el valor agregado, la transferencia tecnológica y nuevas estrategias de comercialización, con el objetivo de abrir mayores oportunidades para los productos derivados de la leche.
La SDR instaló además un espacio para productores agroindustriales chihuahuenses, donde se comercializan artículos como quesos, carne seca, salsas, ajo procesado, crema de cacahuate, aceite de orégano, nuez, vinagre de manzana, chorizo y chiltepín, entre otros.
El DIGAL se ha convertido en un punto de encuentro para productores y proveedores de la región, especialmente en una zona como Delicias, donde la actividad agropecuaria mantiene un peso importante en la economía.
