Ciudad de México.– México registró una prevalencia estimada de subalimentación de 2.7% en el periodo 2022-2024, ubicándose entre los países con menor nivel de hambre en Latinoamérica y el Caribe, de acuerdo con un informe difundido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
El dato forma parte del Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025, donde el organismo señala que el nivel de México está “muy cercano” al umbral inferior de 2.5%, que es el parámetro mínimo utilizado para medir la privación crónica de energía alimentaria en la población.
Avance regional
La FAO destacó que América Latina y el Caribe redujeron el hambre por cuarto año consecutivo.
En la región, Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay registraron niveles inferiores al 2.5%, mientras que México se situó ligeramente arriba con 2.7%.
Además, Argentina, Barbados, Colombia, Dominica y República Dominicana reportaron niveles inferiores al 5%.
En total, 19 países de la región presentaron prevalencias de subalimentación por debajo del promedio mundial.
Las brechas persisten
Pese al avance regional, el informe advierte fuertes contrastes entre países.
- Haití registró la mayor prevalencia de subalimentación con 54.2%.
- Bolivia alcanzó 21.8%.
- Honduras 14.8%.
- Ecuador 12.1%.
Inseguridad alimentaria y costo de dieta saludable
La FAO señaló que en 2023 la inseguridad alimentaria moderada o grave afectó al 28.2% de la población regional, equivalente a 187.6 millones de personas.
De ese total, 43.2 millones enfrentaron inseguridad alimentaria grave.
El organismo también alertó sobre el alto costo de una dieta saludable en la región, estimado en 5.16 dólares por persona al día, así como el aumento en sobrepeso y obesidad.
Próxima conferencia
En este contexto, del 2 al 4 de marzo se celebrará en Brasilia la 39 Conferencia Regional para América Latina y el Caribe (LARC39), donde representantes gubernamentales analizarán avances, retos y estrategias para fortalecer los sistemas agroalimentarios.
